Shiratori

쇼케이스 안에서 단연 눈길을 사로잡는 것은 가게 이름을 딴 백조 모양 슈크림이다. 단정한 자태 속에 채워 넣은 진한 디플로마트 크림은 단맛이 지나치지 않고, 생크림과 커스터드가 어우러져 깊이 있는 맛을 낸다. 사랑스러운 겉모습에 이끌려 골라도 충분히 만족감을 얻을 수 있다.

케이크 선택의 폭도 넓다. 바삭한 파이 반죽 사이에 커스터드와 딸기를 샌드한 밀푀유나 생크림과 딸기를 조합한 정석 쇼트케이크 등 옛 양과자점다운 매력이 가득하다. 쫀득한 오믈렛 빵에 카망베르 치즈와 생크림을 더한 카망베르 케이크나, 살구잼과 생초콜릿을 겹쳐 올린 자허토르테처럼 시트와 크림의 조합에 따라 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다.

포장은 물론, 1층에서 케이크를 고른 뒤 2층 찻집 공간에 자리 잡고 천천히 맛볼 수도 있다. 따뜻한 커피나 홍차, 부드러운 카페오레 같은 클래식한 음료와 함께 마음에 드는 케이크를 찬찬히 음미해 보기 좋다.